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ENTRADAS
Dip De Pollo Bufalo
Pollo deshebrado horneado con queso cheddar queso crema y un toque de salsa buffalo servida con apio, zanahoria y totopos de maiz.
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$215 MXN
Dip De Rajitas Con Pollo
Mezcla de chiles tatemados, cebolla y elote tatemado, horneados en salsa de queso. servido con totopos de maíz y pollo a la parrilla.
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$235 MXN
Chicharron Pork Belly
Molcajete lleno de guacamole y pico de gallo, con trozos de chicharrón de panceta de cerdo servido con tortillas, limones y salsa.
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$270 MXN
Jalapeño Poppers
3 chiles jalapeños rellenos de carne asada, queso crema y queso oaxaca, envueltos en tocino. servidos con aderezo de cilantro.
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$200 MXN
Shakas Loaded Fries
Pollo deshebrado horneado con queso cheddar queso crema y un toque de salsa buffalo servida con apoi, zanahoria y topos de maiz.
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$180 MXN
*Agrega Proteina
Nachos Shakas
Totopos de maíz crujientes cubiertos con queso nacho, queso monterrey, frijoles refritos, pico de gallo, guacamole, jalapeños y crema.
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$180 MXN
*Agrega Proteina
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Asada
$90 MXN
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Pollo Asado
$55 MXN
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Puerco en salsa verde
$75 MXN
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Puerco en salsa roja
$75 MXN
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Carne molida
$90 MXN
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Asada
$90 MXN
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Pollo Asado
$55 MXN
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Puerco en salsa verde
$75 MXN
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Puerco en salsa roja
$75 MXN
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Carne molida
$90 MXN
Quesadillas
tu elección de tortilla de maíz o harina con queso monterrey. servidas con pico de gallo, guacamole y salsa de la casa.
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$100 MXN
*Agrega Proteina
Dedos de queso
5 piezas de queso mozzarella fritos en panko. servidos con salsa marinara hecha en casa.
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$180 MXN
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Asada
$90 MXN
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Pollo Asado
$55 MXN
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Puerco en salsa verde
$75 MXN
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Puerco en salsa roja
$75 MXN
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Carne molida
$90 MXN
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Camaron
$125 MXN
Canasta de papas fritas
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$100 MXN
Guacamole
Aguacate machacado al momento mezclado con cebolla, cilantro y chile serrano. sazonado con limón, sal y pimienta. servido con totopos.
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$200 MXN
Canasta de aros de cebolla
$145 MXN
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TACOS
Tacos de tiburón blackened
deliciosos trozos de tiburón “cazón” sazonados con especias “blackened”, sellados en aceite de oliva y flameados con vino blanco. servidos con aderezo de chipotle, pico de gallo, ensalada de col y limones.
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$180 MXN
Tacos de pescado capeado
servidos con aderezo de chipotle, pico de gallo, ensalada de col y limones.
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$125 MXN
Tacos de camarón capeado
servidos con aderezo de chipotle, pico de gallo, ensalada de col y limones.
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$215 MXN
Tacos shaka gobernador
camarón salteado con ajo, pico de gallo, salsa de queso monterrey al chipotle, en una tortilla de maíz dorada en mantequilla. servidos con pico de gallo, salsa de la casa y ensalada de col.
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$235 MXN
ALITAS Y BONELESS
Servidas con aderezo ranch o blue cheese, zanahorias y apio, bañados en tu salsa favorita.
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1/2 Kilo
$225 MXN
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300g
$180 MXN
*Salsas
buffalo, bbq, mango habanero 🔥, thai chili, ajo parmesano, limón pimienta.
Chupabras
(Picante)
☠️☠️☠️ solo 6 alitas, bajo tu responsabilidad.
HAMBURGUESAS / SANDWICHES
Green chili burger
Queso monterrey, cebolla a la parrilla y chile verde asado.
La Mexicana
Queso oaxaca, cebolla a la parrilla, chile verde asado, tocino y guacamole.
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$235 MXN
Bacon Cheddar
Queso cheddar y tocino crujiente.
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$235 MXN
Steak Chimichurri
Pan focaccia tostado con aioli de ajo, arrachera a la parrilla, chimichurri, cebolla asada, queso oaxaca y monterrey.
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$300 MXN
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$260 MXN
Jay-hot burger 🔥🔥
Aioli de ceniza de chile habanero, cebolla, champiñones y habanero salteados y flameados con tequila. cubierta con una mezcla de queso oaxaca y monterrey.
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$280 MXN
Pollo Cali
Pollo a la parrilla marinado en especias, aderezo de chipotle, lechuga, tomate, cebolla morada, pepino, aguacate y queso cheddar.
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$180 MXN
Camarón Cali
Camarón a la parrilla marinado en especias, aderezo de chipotle, lechuga, tomate, cebolla morada, pepino y aguacate.
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$240 MXN
MARISCOS
Poke Nachos
Cubos de atún fresco mezclados con cubos de aguacate, rodajas de jalapeño fresco, tomate cherry, jugo de limón y salsa thai chili; adornado con semillas de sésamo tostadas, servido con totopos.
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$200 MXN
Manta
Mantarraya cocinada "al disco" estilo puerto peñasco, con una mezcla de verduras, servida con tortillas de maíz y mayonesa.
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$125 MXN
Coctel de camarón
camarón cocido mezclado con jalapeños, tomate, cebolla, apio, cilantro, pepino y clamato. servido con totopos y galletas saladas.
Fish & Chips
Pollo a la parrilla marinado en especias, aderezo de chipotle, lechuga, tomate, cebolla morada, pepino, aguacate y queso cheddar.
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$240 MXN
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$165 MXN
Aguachile 🔥
camarón cocido, camarón curtido en limón, pulpo y callo mezclado en clamato con chiles rojos tostados, pepino y cebolla morada. servido en un molcajete frío con totopos y galletas saladas.
Platón de Mariscos Shaka 🔥
½ kilo de mariscos: camarón curtido en limón, camarón cocido, pulpo, callo y atún fresco bañados en salsa de mariscos hecha en casa con pepinos y cebolla morada.
$300 MXN
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$500 MXN
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Calamar Frito🔥
calamar, calabacita y chiles caribe fritos, servidos con limón y salsa marinara de la casa.
$180 MXN
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ESPECIALIDADES DE LA CASA
Puerco en Salsa Verde
Receta de doña rosa (abuela del chef leo). pierna de cerdo cocida a fuego lento en una salsa de chiles poblanos asados y chiles verdes. servido con tortillas de harina o maíz, frijoles refritos, pico de gallo y limón asado.
$250 MXN
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Puerco en Salsa Roja
Receta del nieto de doña rosa (chef leo). pierna de cerdo cocida a fuego lento en salsa de chile rojo. servido con tortillas de harina o maíz, frijoles refritos, pico de gallo y limón asado.
$250 MXN
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El Sonorense
Propina y 8% iva no incluido
calamar, calabacita y chiles caribe fritos, servidos con limón y salsa marinara de la casa.
$595 MXN
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$300 MXN
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